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庄内エリア

櫛引農村工業農業協同組合連合会

庄内地方を代表する漬け物です

夏暑く、冬は厳しい気候を持つ櫛引の漬物は、 古くから四季折々の旬の野菜を丹念に漬け込み越冬用の食料として生活に深く結びついてきた味です。

櫛引農村工業農業協同組合連合会のおススメ

しなべきうり
しなべきうりの「しなべ」とは、しおれているという意味で地元の方言です。
丹念に塩漬けされたきゅうりを使用し、当会の特製醤油でじっくり味付けした、 少々辛みの利いた歯切れのよい、山形を代表するお漬物です。

※商品の価格はお問合せ下さい。
しなべきうり
ヤーコンみそ漬・粕漬
食物繊維が多く整腸作用と糖尿病等の生活習慣病に良いといわれる無農薬「ヤーコン」をみそ漬けや粕漬にしました。
サクサクとした歯ざわりが好評です。

※商品の価格はお問合せ下さい。
ヤーコンみそ漬・粕漬
あつみかぶら
秋から冬にかけて収穫される、旬の特産品「あつみかぶ」があります。 この季節感いっぱいのあつみかぶを甘酢漬けにしました。 かぶ特有の辛みと歯触りの良さがとても好評です。
季節商品(10月〜5月)の為作柄により変更あります。

※商品の価格はお問合せ下さい。
あつみかぶら
ぜんご漬
ぜんご漬けの「ぜんご」とは"田舎(在郷)"という意味で地元の方言です。 この漬物には、きゅうり・だいこん・にんじん・みょうが等、色々な野菜を刻んだ塩分控えめなお漬物で、 パリパリ感とサッパリ感がとても好評な山形を代表するお漬物です。

※商品の価格はお問合せ下さい。
ぜんご漬

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住所山形県鶴岡市下山添字庄南1-2
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営業時間8:30〜17:00
休日日曜日
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