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村山エリア

長栄堂

明治19年 創業122年 老舗の味

すべて手づくりにこだわり、守り継がれた一子相伝の業

青えんどうの風味を引き出し、可能な限りやわらかくし、しかも煮崩れしないように…秘伝の製法にこだわり一子相伝で受け継がれた「富貴豆」。
ほっくりと上品な甘さが愛されている代表銘菓として、全菓博名誉総裁賞(寛仁親王)を拝受しています。
また、蔵王地養卵を使ったふっくらとした生地に、富貴豆庵と塩味バターが絶妙なハーモニーの「バターどら」。
種をこね、蜜付けまで8工程、全て手づくりで2日を要する名物「板かりんとう」。
いずれも手間ひまをかけ、丁寧に作り上げています。
この優しい味わいをぜひご賞味ください。

長栄堂

長栄堂のおススメ

富貴豆
富貴豆
バターどら
バターどら
板かりんとう
板かりんとう

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住所 山形県山形市印役町1-2-32
TEL023-622-5556 (電話受付:月〜金・9:00〜17:00)
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営業時間8:30〜18:30
休日無休

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