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村山エリア

株式会社 蔵王ミート

人にやさしい食品作りを理念とし、常に一歩先ゆく製品づくり

産地直送システムをいち早く確立し、山形牛、米沢牛のブランド確立に貢献

「安全と健康」をテーマとする蔵王ミートは、安全でおいしい山形牛、米沢牛を、より多くの方に味わっていただきたいという思いから、 昭和46年の創業以来、肥育から解体まで、一貫した生産、販売体制を築き、中間流通を省いた県産和牛の産地直送システムをいち早く確立し、 安全と健康にこだわった肉牛への飼料・飼育法を規格化することにより、山形牛、米沢牛のブランド確立に貢献してまいりました。 近年では、加工食品の開発、製造にも力をいれておりますが、当然のことながら、製品への添加物は一切使用しておりません。

「食べ物だから当然のこと」衛生管理、環境保全も徹底

「命を育てるのは食品から」という、使命感の下、安全な原材料づくりのほかに、衛生管理にも力をいれております。 自社の製造工場は、HACCP対応となっており、製造された商品は、厳しいチェック経て出荷されます。 環境保全にもいちはやく取組んでおります。 安全で良い製品づくりは、社員の健康が基本をモットーに、昭和53年より社内禁煙に取り組んでまいりました。 いまでこそめずらしいことではなくなりしたが、早い時期からのこうした取り組みは、たくさんの取引先からも高い評価をいただいております。

すべては消費者の皆様への安心・安全な製品の安定したご提供のために

これからも、安心・安全な製品を安定してお届けするために、当社では、肉牛の飼料の自給率を上げるべく、飼料米の生産に取り組んでおります。 また、繁殖と肥育を含めた生産基盤の確立のための構想も実現化しつつあります。 山形牛、米沢牛のブランドを裏切ることのないよう、消費者の方へ、常に安心・安全でおいしい製品をお届けできるよう、 時代の先を見た製品作りをしてまいります。

山形牛
蔵王山麓に位置する工場全景

↑蔵王山麓に位置する工場全景

安全安心の検査体制

↑厳しい検査体制を経て、全商品を安全安心にお届けしています。

蔵王ミートのおススメ

山形牛ロースステーキ

200g×3枚
最上川上流に開けた山形の豊かな自然に育まれた山形牛。とろけるような触感は格別です。
山形牛ロースステーキ
山形牛牛カタロース すきやき用

カタロース400g
牛肉の赤身と脂の絶妙なバランスは、口の中で肉の旨味がとろけるように広がります。至福の美味しさをご堪能ください。
山形牛牛カタロース すきやき用
〜蔵王山麓〜 肉屋の贅沢ハンバーグ&牛丼の具セット

ハンバーグ×5個
牛丼の具×5個
国産牛100%を使用して、ふっくら丁寧に仕上げたハンバーグと手作りソースが美味しい贅沢な味わいです。 牛丼の具は、山形県産赤ワインを使用した風味豊かな牛丼の具です。
肉屋の贅沢ハンバーグ/牛丼の具セット

お取り寄せ先

お取り寄せ方法 TEL、FAX、インターネット
お支払い方法代金引換,郵便振替,銀行振込
住所〒999-3115 山形県上山市高野147
TEL023-679-2326
FAX023-679-2604
営業時間9:00〜17:00
休日日・祝日
URLhttp://www.zaomeat.co.jp/

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